|
Gehaktballen Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 gram rozijnen
500 gram rundergeahkt
1 teentje knoflook
1 eetlepel gehaktkruiden
1 eetlepel ketjap
1 ei
zout
peper
1 eetlepel paneermeel
boter
Voorbereiding: Laat de rozijnen in een kommetje met warm water ca. half uur wellen.
Bereidingswijze: Doe het gehakt in een kom en pers de knoflook erboven uit. Voeg rozijnen, gehakkruiden, ketjap, ei, zout, peper, en paneermeel toe. Meng dit goed door elkaar en vorm er 8 ballen van,.
Verhit de boter in een braadpan en bak de ballen rondom bruin. Braad ze met het deksel schuin op de pan in ca. 25 minuten zachtjes gaar.
|
|
|